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刘石:设施农业是农业集约化与现代化的重要途径
责任编辑:李晓丹 来源:石时农业公众号,作者:刘石 日期:2021-04-27

通过设施农业,产量和质量同时增高,成本控制也得到了提升。


现代农业,不日新者必日退,未有不进而不退者。


当全球人口不断增多、资源环境支撑能力迫近饱和时,高度集约化成为了现代农业必然的趋势,而发展新型的设施农业则成为了「实现高度集约化和农业现代化」的重要途径。


设施农业是指「利用人工技术手段和辅助措施,通过改变动植物生产的温、光、水、土、气、肥等环境条件,实现动植物高效生产的现代农业生产方式。」


国际上对设施农业尚未有统一的定义,常称之为“可控环境农业”、“温室农业”、“保护农业”等,过去我国也曾将其成为“工厂化农业”。


尽管定义称呼不同,但国内外对于设施农业的核心始终是一致的,即「通过人工干预改变环境变量,从而部分摆脱甚至完全摆脱农业对自然环境的依赖,以构建出更适宜动植物高效生长的环境。」


中国的设施农业起步于上世纪80年代,随着中国综合国力的提高,近年来,设施农业也在需求拉动和政策带动下取得了快速的发展。但时至今日,设施农业仍然属于新兴概念,大众对其的认识不够充分,与此同时,行业内对于设施农业的质疑声也层出不穷。


当前,国内不论是大中拱棚以上的设施面积、连栋温室面积、玻璃温室面积,都在世界范围内排前列,设施农业体量堪称世界第一。


但以我们观察到的情况来看,许多地区的设施农业还存在「利用率低、装备落后、精细生产程度不足」等问题,设施农业的发展程度仍然有较大的提升空间。


此外,部分地区开展的设施农业成为了“观光景点”,并未真正有效投入到实际生产应用中,与建设设施农业的初衷背道而驰。


需要明确的一点是,现代设施农业囊括农作物的栽培、作物营养、植物保护、生物信息技术、环境工程学、建筑工程学、物联网技术等多个学科的专业知识,技术密集度较高,是农业科技水平和高新技术应用最为集聚的产业之一。


而一旦对设施农业的本质建立起这样的基本认知,那么面对当前国内设施农业的现状,常常会有无力之感也就不难理解了。


在此前的文章中我们曾经谈到,当前国内的现代农业教育仍然比较尴尬。传统观念影响下,「高等教育培育的人才从事农业的意愿较低,农业人才流入总体较小,而农民的知识文化水平也有待提高。」


设施农业对从业人员的专业知识、系统的操作使用等方面均有较高的要求,技术、管理和经营型人才的缺失,限制了农业设施的发展,导致了科研端的成果不断,但这些成果的总结、推广、应用显著不足。



「在人才技术之外,资金问题也制约了设施农业的进一步发展。」


一来,设施农业的研发与建设成本较高,经营主体极易出现资金短缺问题;二来,巨大的投入也带来了更大的经营风险,令许多人望而却步。资金问题的另一面是,设施农业成为了部分地区政绩工程的重要组成部分。部分地区无视实际生产条件与需求,盲目引入看起来“高大上”的设施农业,使得设施农业被迫成为“观光型农业”,而这也进一步加深了外界对设施农业的质疑。


尽管当前设施农业存在种种问题,但设施农业的优势是显而易见的。由于人为控制了环境变量,作物生长发育的各个环节随之具备可控性,在有效规避由资源、气候和环境带来的生长束缚之外,也能够满足了市场的某些特定和高端消费需求。而通过设施农业,「产量和质量同步提升的前提下,成本也可以得到有效控制。」


未来,设施农业的不断发展也将赋能农业向着高效、可控和高附加值方向发展,并发展出更丰富的细分产业。


至于当前存在的种种问题, 我们认为,各地应当从实际条件和出发,因地制宜地开展设施农业,引导产业正确的发展方向。在发展设施农业的同时,要始终重视农业技术和经营人才队伍的建设,“新农人”的培育,推动国内农业现代化进入可持续向好的良性循环。各界人士也要推动建立统一的行业标准,以对设施农业进行科学系统的综合评价。当然了,设施农业也需要更多政策上的扶持与引导。


事物的发展并非一蹴而就。


如今,中国正处于设施农业高质量发展的起点,而我们始终坚信,经过时间的锤炼,设施农业必将迎来蓬勃发展的未来。

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